+7 495 786–63–30

Ароматизаторы для молочных продуктов

|
|
|
|
Ароматизаторы для молочных продуктов

Пищевые ароматизаторы от Takasago

В нашем портфольо ароматизаторов для молочных продуктов представлены более 1000 вкусов, среди которых каждый найдет подходящий для себя. Ниже представлены основные направления, основанные на последних тенденциях мирового рынка мороженого и творожных продуктов

Преимущества ароматизаторов Takasago :

  • придание конечному продукту яркого насыщенного аромата
  • компенсация аромата, утраченного в процессе переработки сырья
  • компенсация изменения профиля вкуса во время хранения
  • компенсация потери вкуса (жирность, сладость) при сниженном жире/сахаре
  • маскировка нежелательных офф-нот от внесенных добавок (например, кальций, витамины)
  • возможность разработки уникального профиля аромата, характерного только для вашего продукта

Ванильные и ванильно-сливочные ароматы

Пример продукта: VANILLA (MEA) TEG-10377933 (0,5%)

Описание: СЛИВОЧНЫЙ · КАРАМЕЛЛОВЫЙ · ЛАКТОНИЧЕСКИЙ

Фруктово-ягодные ароматы (абрикос, яблоко, клубника, малина, черная смородина, клюква, брусника, черника, ананас, апельсин, манго, киви, маракуйя и др)

Пример продукта: PINEAPPLE (MEA)(NAT COLOUR) TEG-10377932 (0,5%) WITH CURCUMIN E100 40003681

Описание: СОЧНЫЙ · ЭКЗОТИЧЕСКИЙ · МЯСИСТЫЙ · СЛЕГКА СЕРНИСТЫЙ

Молочно-сливочные ароматы (сгущенное молоко, топленое молоко, сливки и др.)

Пример продукта: Natural Flavor, Type Milk TEG 10367339 

Описание: МОЛОЧНЫЙ · ЛАКТОНИЧЕСКИЙ· СЛИВОЧНЫЙ

Ореховые и шоколадные ароматы (грецкий орех, фундук, кокос, горький/молочный шоколад и др.)

Пример продукта: COCONUT (MEA) TEG-10377934 (0,5%)

Описание: ЖАРЕНЫЙ · СУШЕНЫЙ · ЛАКТОНИЧЕСКИЙ

Кофейные ароматы

Примемер продукта: Coffee ExtractDEK 100% ArabicaSpray Dried 

Описание: ЖАРЕНЫЙ · ЯРКИЙ · НАСЫЩЕННЫЙ 

Сырные  и другие гастрономические ароматы

Пример продукта: Natural Flavor, Type Mocha TEG 10335111 

Описание: ЛЕГКИЙ · ГОРЬКИЙ · СЛАДКИЙ · ЛАКТОНИЧЕСКИЙ

Ароматы алкогольных напитков (ром, пунш, бренди, виски и др.)

Пример продукта: RED WINE TEG-10368547

Описание: СМОЛИСТЫЙ · ТЕРПКИЙ · СЛИВОВЫЙ · ЛАКТОНИЧЕСКИЙ